【台中北屯美食】光蠟樹喫茶館—陽光、綠樹包圍,超愜意空間。優質簡餐、火鍋、午茶,精緻美味悠閒品味。近大坑風景區。

2016-09-23 60013

 

從文心路往大坑方向前進,過了地下道,再前進一小段就會在左手邊看到一棟走文青風格建物,這就是低調但氣質出眾的光蠟樹喫茶館。聽說不少人以為這是建案的接待中心,真是誤會大了!光蠟樹有鍋物、有定食、有甜點,還有各式飲品,來這裡不但能滿足脾胃,也是個聊天的好所在。 

因為臨路留白退縮,光蠟樹門前就有四個停車空間,不用在這段不好停車的東山路上找停車位,更讓人覺得店家糾甘心ㄟ!

光蠟樹有個戶外小庭園區,如果有攜帶寵物,或是正好想吹吹和煦微風,坐在這區正好合適。

店內是挑高的長形空間,一面是白牆,一面是落地玻璃窗,簡約造型,難怪有人以為這是建設公司的接待中心XD

光蠟樹算是半自助式的用餐方式,來餐廳時在這裡拿菜單,選好後再回到這裡點餐結帳。水、餐巾紙和調味料們在櫃台隔壁的櫃子上,需要請自行取用。

烏龍豆奶 $70 (加購價),嚴選南投高山烏龍茶搭配低糖豆漿,入口有種雅致之感,盈口茶葉清香。

靜岡抹茶柚子茶 $100  (加購價),使用日本調製的抹茶粉,本身就帶著微甜,所以飲料中不會再額外添加糖。再加入新鮮柚子和香橙,就是風味獨特的飲品。飲用前記得攪一攪,沈在底下的柚子和香橙才會均勻喔!

南洋叻沙鍋 $340,附白飯、甜品,飲料有冰紅茶或熱烏龍,也可加價換購其他飲品折抵$50。

叻沙鍋的滋味很南洋,以昆布和大番茄熬製的湯頭為基底,加入蝦醬(很奇妙耶!第一次知道蝦醬可以入湯)、椰奶和咖哩,為了增加湯的厚度,又加了檸檬葉讓風味更明顯。

菜盤幾乎都以新鮮蔬菜為主,有地瓜、冬瓜、絲瓜、玉米筍、南瓜,幾乎都是和當地小農契作,品質和鮮甜度均有保證。

好奇妙!我一直以為白木耳和甜湯是好朋友,沒想到也可以拿來煮火鍋。而且煮過後口感依然脆脆的,比想像的還好吃呢!

火鍋有豬肉和牛肉可選,這回我選的是豬肉,這部份應該是梅花,肥瘦比很不錯,吃起來有著油潤感卻不會膩。

 乍看以為是小顆山粉圓的甜點,其實他的真實身份是蜂蜜奇亞子,有幫助消化之效。我很豪氣的一口就全乾了,哈!

店家建議的火鍋吃法是先把蔬菜加入火鍋中, 煮滾後再把肉片放入一起煮,吃法比較像大鍋菜,而且一整鍋滿滿的感覺超級豐盛的^^

我最愛冬粉了!情願放棄白飯也要吃到的那種愛^^ 

火鍋幾乎都會附雞蛋,你都會怎麼吃?是加到佐料裡攪和一下?還是打入鍋內?我最愛後者,蛋包在高湯中慢慢凝結,最是滑嫩好吃!

日式唐揚雞拼炸蝦 $349,一樣附白飯、青菜、小菜、湯品、甜品,飲料有冰紅茶或熱烏龍,也可加價換購其他飲品折抵$50。

唐揚炸雞是選用去骨雞腿排,切成小塊後再以日本炸雞粉醃製。為求禽肉的新鮮度,每天限量供應,當日的量若是用完就只能下回請早囉!

炸蝦的蝦子是草蝦,除了大隻和口感QQ外,店家還超貼心的把身體的蝦殼撥除,只剩頭和尾巴有殼。而且蝦頭炸的十分酥脆,我就當蝦味仙二三口就吃下肚。懶惰撥蝦殼的朋友可以放心大膽點下去喔!

搭配唐揚炸雞的是塔塔醬,是店家親手以整顆蛋、酸黃瓜、整顆蛋、黃芥末和美乃滋調配而成,口感清爽,和酥脆的炸雞根本絕配。

高麗菜絲不止是裝飾品,鮮脆微甜的口感和炸雞一起吃更爽口解膩。

定食的小菜們幾乎天天變動,把當日農夫現送絲瓜切成小塊,加入昆布高湯和薑絲枸杞和木耳一起煮,就清甜又好喝。如同店家說的,新鮮食材真的不用過度調味,就能吃的好滋味。

這天隨餐的小菜醃的爽口脆度,很有我的緣。仔細一問原來是新鮮洋蔥切絲後冰鎮,加入蘿蔔絲、海帶芽和小黃瓜片,最後佐以日式和風油醬。聽起來做法不難又好吃,下回我也要在家裡做做看^^

這碗昆布湯的昆布片片都長的頭好壯壯,原來這是店家熬製昆布湯底的大片昆布,人口有著怡人大海香味。

炸雞肉質超啾西的,難怪是店內受歡迎的料理之一。 

吃完鹹食總是要用甜點畫下句點,這是綜合莓果冰淇淋金磚 $349 (內含$120飲品/炸物擇一),好大一份可以大家一起分享,當作下午茶肯定更讚。

酥脆土司佐著莓果醬吃,還能隨心搭配各式水果丁,讓口感變化更多元。

冰淇淋被紅色莓果包裹起來,乍看之下好像是草莓脆皮巧克力。冰淇淋可以單獨吃,也可以豪氣的用土司挖一大口起來吃。總之吃法全憑個人喜好,開心最重要^^

點甜點套餐可以搭配$120的飲品或炸物。這天我們點了派對薯條 $120,以新鮮帶皮馬鈴薯做成二種口味,感覺花一份錢能吃到二種薯條,感覺超值^^

 胖胖款的吃的到鬆綿的口感,細長型的是以酥脆取勝。

薯條附有香滑番茄醬和清新芥末醬,我還挺喜愛這芥末醬和薯條搭配的滋味,頗為爽口呢!

光蠟樹的建物是店家親手繪圖,希望能打造最舒適的用餐環境,讓客人能悠閒自在的品味自然無負擔的料理。有機會,也來光蠟樹感受店家的用心吧!

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地址:台中市北屯區東山路一段155之1號

電話:04-24363760

營業時間:1100~2200